Tổ yến thô

Tổ yến được khai thác từ các nhà nuôi yến ven biển miền Trung

Tổ yến thô của Yến Tứ Quý được lựa chọn kỹ lưỡng từ những nhà nuôi yến chất lượng. Đặc biệt là những nhà nuôi yến trên 10 năm sẽ cho ra chất lượng tổ yến sợi dày hơn, khi chưng sẽ dai và ngon hơn.

CÁCH NHẶT SẠCH LÔNG TỔ YẾN

Tổ yến thô sau khi bạn mua về phải ngâm nước để làm sạch lông

Tổ yến thô ngâm nước 30 phút cho tổ mềm ra rồi tiến hành nhặt sạch lông. Công đoạn này có thể mất của bạn từ 1-2 tiếng cho mỗi lần chưng.