Trên thế giới có rất nhiều người bị bệnh tim mạch. Thay đổi chế độ ăn uống là một trong những cách tốt nhất để giữ cho trái tim bạn khỏe mạnh và sống lâu hơn. Các bác sĩ khuyên bạn nên giảm thiểu rủi ro bằng chế độ ăn giàu rau, trái cây, nguyên hạt, cá, các loại hạt và dầu ô liu. Vậy còn tổ yến? Người bị bệnh tim mạch có nên ăn yến sào không, cùng tham khảo tư vấn của các bác sĩ bạn nhé.

Bị tim mạch có nên ăn tổ yến giúp bồi bổ sức khỏe không

– Theo các chuyên gia tư vấn sức khỏe thì yến sào rất tốt cho người bị bệnh tim mạch bởi vì trong tổ yến sào có chứa các loại axit amin giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, huyết áp, mỡ máu… Những nguyên nhân dẫn đến bệnh tim.

Yến sào giúp giảm hiện tượng loạn tim, tim đập nhanh, và ngăn chặn nguy cơ đông máu giảm hẳn chứng nhồi máu cơ tim.

– Yến sào giúp bổ dưỡng đầy đủ, tăng cường sức đề kháng, không có chất béo và đường hoàn toàn tốt cho người bị bệnh tim mạch.

– Yến sào còn có tác dụng chống oxy hóa cực hiệu quả giúp cơ thể không bị oxy hóa, khử các gốc tự do giúp ngăn chặn tình trạng xơ vữa động mạch và nâng cao hệ thống miễn dịch.

– Yến sào có những hoạt chất giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol trong máu và thành mạch máu do đó giúp phòng và điều trị bệnh tim mạch hiệu quả.

– Sử dụng yến sào thường xuyên, đều đặn sẽ giúp hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch rất tốt.

Hỏi bác sĩ: Bệnh tim có sử dụng được yến sào không?

Bác Thái An (Trung Hòa – Nhân Chính) hỏi : Tôi bị bệnh tim có sử dụng Yến sào được không?. Nếu dùng được thì dùng như thế nào?.

Bác sĩ trả lời:

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh lý tim mạch, trong đó có các nguyên nhân chính: lượng Cholesteron trong máu cao gây nghẽn mạch máu, bệnh đái tháo đường ảnh hưởng đến các động mạch, huyết áp tăng cao, stress do công việc,…

Yến sào không chứa tinh bột và chất béo nên bạn không phải lo lắng về việc ăn yến sào sẽ làm tăng lượng đường và mỡ trong máu.

Trong yến sào chứa nhiều chất đạm tự nhiên (55% – 60%) cùng 18 loại acid amin (Alanine, Serine, Vaine, Glutamic Acid,…) có tác dụng điều hòa huyết áp, ổn định lượng đường trong máu, làm thư thái đầu óc, giúp người bệnh có giấc ngủ ngon và sâu. Ngoài ra, hơn 31 nguyên tố đa vi lượng có trong yến sào giúp cung cấp các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, tăng sức đề kháng cho người bệnh tim.

Đặc biệt, yến sào có chứa Methionine – axit amin này phân hủy chất béo, lượng mỡ thừa trong cơ thể giúp gảm lượng cholesterol trong máu. Proline trong tổ rất có ích cho tim và các mô liên kết, hỗ trợ tim làm việc tốt hơn, giảm hiện tượng tim đập nhanh, đập loạn nhịp và ngăn chặn nguy cơ nhồi máu cơ tim,…

Ăn yến sào thường xuyên, sẽ giúp hỗ trợ rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch. Bác nên sử dụng tổ yến để nấu các món ăn bổ dưỡng, có thể nấu tổ yến với tam thất rất tốt với người bị bệnh tim.

Người bị bệnh tim mạch có nên uống nước sào không?

Được chiết xuất 100% từ tổ yến nguyên chất nên nước yến sào chứa đầy đủ 31 nguyên tố vi lượng cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cần thiết cho cơ thể con người, đặc biệt là người bị bệnh tim mạch. Do đó, người bị bệnh tim mạch nên uống nước yến sào hàng tuần để bồi bổ sức khỏe.

Lưu ý khi sử dụng yến sào cho những người mắc bệnh tim mạch

– Những người mắc bệnh tim mạch nên sử dụng yến sào một cách thường xuyên và đều đặn, mỗi ngày nên sử dụng một ít chứ không nên quá ăn nhiều một thời gian rồi lại ngừng lại, sau một thời gian mới lại ăn tiếp.

– Nên chọn những sản phẩm yến sào không chứa đường, hàm lượng đường thấp vì đường không tốt cho người bị bệnh tim mạch. Có thể sử dụng các loại nước yến không chứa đường.

– Chế biến các loại yến sào thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau cho những người mắc bệnh tim như chè tổ yến, cháo tổ yến vi cá…

Gợi ý các cách chế biến món chè tổ yến hạt sen đơn giản, dễ ăn và rất bổ dưỡng:

– Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 tổ yến, 50g hạt sen, đường phèn 200g, một chén nước lọc đầy, vài lát gừng mỏng

– Cách chế biến: Làm sạch tổ yến, rút hết lông ra sau đó ngâm trong nước khoảng 20-30 phút cho tổ yến nở ra. hạt sen tươi lột vỏ, sử dụng cây tăm xuyên để bỏ tim hột sen, rửa sạch, nếu dùng hạt sen khô thì ngâm trong nước nóng khoảng 1 đến 2 giờ cho đến khi hạt sen mềm là vớt ra, gừng non gọt vỏ thái lát mỏng.

Cho yến đã ngâm nở mềm vào bát, cho thêm hạt sen, gừng và một chén nước vào tô. Hấp cách thủy trong khoảng 20 phút cho đến khi nào hạt sen chín mềm, sau đó cho thêm đường phèn nêm vừa ăn.

Chè tổ yến hạt sen là món ăn bổ dưỡng mà dễ làm, cực kỳ tốt cho người bị bệnh tim mạch do đó bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng tuần cho gia đình nếu gia đình bạn có người mắc bệnh tim mạch nhé.