Thắc mắc “Có nên ăn tổ yến sau khi mổ không” đã được 1023 bạn đọc gửi câu hỏi đến cho các bác sĩ đông y của Viện dinh dưỡng. Điều kiện để quyết định 1 ca phẫu thuật thành công là tay nghề của bác sĩ phẫu thuật và dinh dưỡng sau khi mổ của bệnh nhân. Vậy nạp dinh dưỡng như thế nào cho đúng, chất nào cần thiết cho cơ thể sau cơn bạo bệnh, để giải đáp câu hỏi này không phải ai cũng trả lời đúng, mời tham khảo bài viết này các bạn nhé.

Bổ sung dinh dưỡng cho bệnh nhân sau phẫu thuật

Bệnh nhân sau phẫu thuật nếu không cung cấp kịp thời chế độ dinh dưỡng hợp lý. Sẽ dấn tới nguy cơ tử vong cao do biến chứng của vết mổ cũng như tăng bệnh. Nếu chế độ dinh dưỡng không hợp lý sẽ làm cho người bệnh bị suy dinh dưỡng, sức đề kháng của cơ thể giảm sút nghiêm trọng, gây biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe, tăng chi phí điều trị, tăng khả năng biến chứng. Theo thông tin của viện dinh dưỡng quốc gia có đến 50% bệnh nhân nhập viện bị suy dinh dưỡng trước khi phẫu thuật.

Giai đoạn trước phẫu thuật: Dinh dưỡng hợp lý sẽ làm tăng khả năng đề kháng, tăng khả năng tiêu hóa của đường ruột, duy trì cân nặng, làm giảm khả năng nhiễm trùng. Nguyên tắc trong giai đoạn này là: bổ sung dinh dưỡng lành mạnh (giàu đạm, vitamin và khoáng chất hạn chế dầu mỡ động vật, đường và tinh bột). Đảm bảo cho bệnh nhân một sức khỏe tốt nhất để trải qua quá trình phẫu thuật.

Các giai đoạn chuyển hóa sau phẫu thuật

Giai đoạn đầu: Sau khi mổ 1 – 2 ngày. Ở giai đoạn này, do vẫn còn ảnh hưởng của thuốc mê nên nhiệt độ cơ thể tăng. Quá trình chuyển hóa cần nhiều nitơ, kali, làm mất cân bằng lượng nitơ âm tính khiến cơ bị liệt dẫn đến liệt ruột. Bệnh nhân cảm thấy rất mệt mỏi và bị trướng hơi.

Giai đoạn giữa: Từ ngày thứ 3 – 5 sau mổ. Thông thường đến thời điểm này nhu động ruột đã hoạt động bình thường trở lại, bệnh nhân đã có thể trung tiện. Bệnh nhân tỉnh táo hơn, có cảm giác đói nhưng vẫn chưa muốn ăn. Lượng kali bài tiết giảm, nitơ bài tiết cũng thế và cân bằng nitơ trở lại bình thường.

Giai đoạn hồi phục: Đến giai đoạn này bệnh nhân đã có thể đại, tiểu tiện bình thường, hàm lượng kali máu dần trở lại bình thường. Vết mổ đã khô và liền. Bệnh nhân có cảm giác đói, người nhà có thể cho họ ăn tăng lượng để phục hồi dinh dưỡng nhanh.

Thời gian đầu sau khi phẫu thuật người bệnh mất máu mất nước nên cần bổ sung dinh dưỡng dạng nước để bù nước cũng như để cơ thể dễ hấp thu dinh dưỡng hơn. Sau giai đoạn bù nước cơ thể sẽ cần một lượng lớn protein và năng lượng. Lượng protein bổ sung cần phải cung cấp lên đến 120-150g để cơ thể nhanh chóng phục hồi. Vì vậy bệnh nhân nên chọn các loại thực phẩm cung cấp lượng protein cao và dễ hấp thu.

Tổ yến sào – thực phẩm tự nhiên tuyệt vời dành cho người sau phẫu thuật

Các nghiên cứu cho thấy, yến sào là hợp chất bao gồm 2 yếu tố chính: glyco và protein (45 – 55%) cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, cần thiết cho bệnh nhân sau phẫu thuật vì có hàm lượng protein cao.

Ngoài ra, theo số liệu của trung tâm nghiên cứu công nghệ sinh học thuộc trung tâm khoa học tự nhiên và công nghệ quốc gia. Trong thành phần yến sào có 18 loại acid amin, đặc biệt là acid valine, isoleusine… có tác dụng phục hồi và chữa lành vết thương, tăng hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa nhiễm khuẩn sau các cuộc phẫu thuật.

3 lý do nên sử dụng Yến sào làm thực phẩm sau khi mổ

Với những người sau phẫu thuật chế độ dinh dưỡng cũng cần có những chú ý nhất định, giúp cơ thể chóng hồi phục sức khỏe. Nguồn thực phẩm sạch, đa dạng sẽ là rất cần thiết và quan trọng trong giai đoạn này, vì hệ miễn dịch và tiêu hóa, tuần hoàn của người bệnh lúc này là rất yếu. Chế độ ăn uống phù hợp, cùng với chế độ vận động, sẽ giúp người bệnh tránh những biến chứng, hồi phục vết thương nhanh chóng chính là điều quan trọng nhất. Cụ thể trong giai đoạn này cơ thể nhất định phải cần những chất dinh dưỡng như:

Chất đạm: chất đạm có trong rất nhiều các loại thịt nạc, cá, trứng,… bổ sung một lượng vừa đủ, không quá nhiều dễ gây táo bón. Ưu tiên các loại đạm thực vật có trong các loại tảo, rau xanh, đậu đỗ, sẽ giúp cơ thể hấp thụ nhẹ nhàng hơn.

Chất xơ, chống oxi hóa: Có trong các loại rau củ, sẽ hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón, thanh lọc cơ thể, giúp vết thương mau lành hơn

Vitamin, khoáng chất: Các lại hoa quả sẽ mang nhiều vitamin vào cơ thể, đặc biệt là vitamin C lúc này là cần thiết, tăng sức đề khoáng, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn của cơ thế.

Sử dụng tổ yến sào là một trong những giải pháp bổ sung cho chế độ dinh dưỡng toàn diện cho bệnh nhân sau phẫu thuật.

Lý do nên sử dụng yến sào thứ 1: Nhanh chóng làm lành vết thương

Sau khi trải qua các cuộc phẫu thuật, người bệnh thường mang trên người những vết thương bên trong cũng như ngoài da, rất cần nhanh chóng được làm liền. Ngoài việc sử dụng các loại thuốc theo kê đơn của bác sĩ, bệnh nhân cần bổ sung thêm các thực phẩm dinh dưỡng thật hiệu quả. Việc vết thương lành nhanh sẽ giúp người bệnh tự di chuyển, sớm hồi phục sức khỏe, tránh phát sinh những tiêu cực trong quá trình điều trị sau phẫu thuật. Trong thành phần Yến sào có những vi chất có lợi hỗ trợ tái tạo tế bào, tăng tốc độ hồi phục bằng cách đẩy mạnh quá trình phân bào. Bằng cách đó, các vết thương sẽ hồi phục nhanh từ bên trong, giảm thời gian điều trị, cũng như giảm được những vấn đề về nhiễm trùng trong khoảng thời gian liền vết thương. Giai đoạn lên da non này là rất quan trọng đối với người điều trị

Lý do 2: Tăng cường sức đề kháng

Trong thời gian hồi phục sau phẫu thuật, người điều trị sẽ có nguy cơ nhiễm trùng cao tại vị trí các vết thương còn hở, biểu hiện thường xuyên là sốt, mệt mỏi. Thường sẽ phải sử dụng đơn thuốc kháng sinh theo chỉ định của bác sĩ, để tránh các nguy cơ bội nhiễm. Giai đoạn này rất cần bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết, đặc biệt là vitamin, để tăng cường sức đề kháng, bảo vệ thành mạch. Việc sử dụng Tổ yến sào như một thực phẩm dinh dưỡng đầy đủ, cũng là cách để nâng cao được sức đề kháng, giúp cơ thể chống chọi được với những nguy cơ nhiễm trùng. Khi đã có sức đề kháng tốt, sẽ là tiền đề cho người bệnh hồi phục nhanh chóng, không gặp phải các biến chứng sau phẫu thuật.

Lý do 3: Hỗ trợ về tiêu hóa

Những người bệnh sau phẫu thuật thường phải tránh vận động, đi lại, điều này ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của cơ thể, dẫn đến các hiệu tượng cơ thể không hấp thụ được các chất dinh dưỡng cần thiết, ăn uống khó khăn, đặc biệt là táo bón. Các loại thực phẩm cung cấp chất xơ sẽ tránh cho người bệnh các vấn đề liên quan đến táo bón, nhưng đồng thời cũng cần bổ sung các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng ở dạng tinh. Tổ yến sào có thể là một lựa chọn hàng đầu khi vẫn được coi là loại thực phẩm chưa nhiều chất dinh dưỡng, với một lượng vừa đủ yến chưng sẵn, cơ thể cũng đã hấp thụ dễ dàng gần như toàn bộ các vi chất cần thiết. Giúp bộ máy tiêu hóa không quá nặng nề làm việc trong những ngày sau phẫu thuật.

Sau khi đọc xong 3 lý do trên, bạn còn chần chờ gì nữa mà không ngay lập tức bổ sung yến sào vào thực đơn chính cho người thân vừa trải qua ca phẫu thuật. Nhưng hãy lưu ý mua yến thật 100% từ những cửa hàng uy tín trên thị trường nhé. Chúc người thân của bạn mau chóng lành bệnh sau khi sử dụng tổ yến, nước yến do chính tay bạn chưng nhé.