“Mang thai có nên ăn yến 3 tháng đầu thai kỳ hay 3 tháng cuối thai kỳ không. Bác sĩ dinh dưỡng ơi, có phải ăn yến sẽ bị sảy thai” là rất nhiều câu hỏi gửi đến cho các bác sĩ dinh dưỡng. Sau đây, mời các bạn tham khảo giải đáp của các bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng nhé.

Bà bầu nên dùng tổ yến, vì sao?

Giảm một số triệu chứng của thai nghén:

Những tháng đầu của thai kỳ, gần như 90% các mẹ đều mắc phải các triệu chứng như buồn nôn, chóng mặt, mất ngủ, chán ăn… do sự thay đổi của một số hóc-môn trong cơ thể. Do đó, nếu sử dụng tổ yến trong những tháng đầu tiên của thai kỳ sẽ giúp mẹ bầu vượt qua những triệu chứng đó một cách dễ dàng, bởi trong tổ yến có chứa nhiều vi chất dinh dưỡng giúp cơ thể mẹ khỏe mạnh, ngủ ngon, ăn ngon hơn.

Bổ sung chất dinh dưỡng:

Với thành phần nhiều axit amin, protein và khoáng chất, tổ yến sẽ giúp mẹ bầu bù đắp lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bị thiếu do mẹ nghén, mệt mỏi không thể ăn uống đầy đủ.

Tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch cho cả mẹ lẫn thai nhi

3 tháng đầu của thai kỳ rất quan trọng trong việc hình thành các tế bào thần kinh, hệ miễn dịch ở bào thai. Do đó nếu mẹ không khỏe mạnh, hệ miễn dịch suy yếu dễ dẫn đến mắc các bệnh lây nhiểm khác ảnh hưởng đến mẹ và cả thai nhi. Thế nên, để thai nhi phát triển khỏe mạnh mẹ phải đảm bảo sức khỏe mình luôn tốt.

Bà bầu không nên dùng tổ yến, tại sao?

Sợ sẩy thai:

Nhiều người quan niệm rằng trong 3 tháng đầu của thai kỳ, bào thai còn quá nhỏ lại chưa bám chặt vào thành tử cung, trong khi tổ yến có tính mát, nếu dùng sẽ gây sẩy thai. Tuy nhiên “niềm tin” này không có cơ sở, thực tế rất nhiều mẹ bầu đã và đang dùng trong thai kỳ vẫn ổn.

Sợ con sinh ra bị dị ứng hay mắc hen suyễn

Một số người cho rằng, tổ yến có tính mát, nếu mẹ dùng trong thai kỳ có thể khiến trẻ bị hen suyễn sau khi sinh hay thậm chí làm tăng khả năng bị dị ứng ở trẻ về sau. Song, đây là quan niệm sai lầm. Chưa có tài liệu cũng như cơ sở khoa học nào khẳng định về quan niệm trên, do vậy bà bầu nên an tâm khi dùng yến bồi bổ sức khỏe.

Bên cạnh những “mặt hại” của tổ yến như nhiều người vẫn lầm tưởng thì việc dùng tổ yến trong thai kỳ thực chất rất tốt cho cả mẹ lẫn con nếu mẹ biết dùng đúng cách.

Lưu ý cho các mẹ bầu khi sử dụng tổ yến cần đúng cách

– Mẹ nên tùy vào thể trạng của mình mà có cách dùng tổ yếu cho phù hợp. Tốt nhất, trước khi dùng có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ sản khoa mà mình đang khám.

– Không nên sử dụng tổ yến quá 3gr/ ngày, nên ăn 3 lần/ tuần.
Nên ăn yến lúc còn nóng để cơ thể dễ hấp thu hơn. Ăn xong nên nằm nghỉ trên giường không nên vận động.

– Khi chưng yến nên cho vào vài lát gừng tươi để làm quân bình tính mát của tổ yến.

– Tốt nhất nên dùng tổ yến chưng đường phèn.

Những công dụng của yến sào đối với bà bầu và thai nhi

Yến sào giúp tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch

Hoạt chất Aspartic acid có trong tổ yến giúp xúc tác tạo globutin kháng thể và tăng cường khả năng miễn dịch cho phụ nữ mang thai. Bà bầu ăn yến trong suốt thai kỳ sẽ có tỉ lệ biến chứng, bệnh vặt (cảm, ho, viêm mũi,…) thấp hơn nhờ vào hoạt động tích cực của kháng thể.

Giúp bà bầu tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng

Không tăng cân trong thai kỳ là nỗi lo của hầu hết các chị em, vấn đề này cũng sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sự tăng cân của thai nhi. Chất xúc tác hreonine sẽ giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé khi bà bầu ăn yến chưng cùng đường phèn, nước dừa từ tháng thứ 6 của thai kỳ.

Chống rạn da, thâm nám da

Tổ yến có tác dụng duy trì vẻ đẹp rất hiệu quả nhờ vào hàm lượng collagen. Mẹ bầu ăn yến sào sẽ đề phòng trước các triệu chứng thâm nám, rạn da, nứt da ở mông, đùi, bụng và chống lão hóa da cực kỳ hiệu quả.

Giảm stress, giải tỏa căng thẳng

Có rất nhiều nghiên cứu đưa ra tác dụng của tổ yến đối với hệ thần kinh. Trong đó, chất glutamic có trong yến giúp bà bầu giảm stress, hoa mắt chóng mặt, mất ngủ, nhức đầu, mệt mỏi, ù tai, suy nhược… giúp tinh thần mẹ được thư thái và thoải mái hơn.

Thanh nhiệt, chống viêm

Bà bầu bị thiếu sắt và canxi thường phải đôi mặt với nhiều triệu chứng đi kèm như nhiệt miệng, nóng, táo bón… ảnh hưởng đến tâm lý và sinh hoạt hàng ngày. Nước, trái cây và rau xanh, tổ yến đều là những giải pháp hiệu quả giúp thanh nhiệt, đặc biệt là khi mẹ bầu ăn yến chưng nước dừa.

Bà bầu ăn yến chưng giúp thai nhi phát triển não bộ toàn diện

Ngay từ khi còn nằm trong bụng mẹ, em bé đã cần nguồn valine và glycine nhất định để phát triển hoạt động của não bộ, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh bẩm sinh. Song song với axit folic, valine và glycine có nhiệm vụ quan trọng trong hoạt động dẫn truyền thần kinh của trẻ sau này.

Bổ sung dinh dưỡng và năng lượng

Theo nghiên cứu, tổ yến có chứa đến 50 % lượng protein, 18 loại axit amin nhưng lại hoàn toàn không có chất béo. Trong đó, nguồn năng lượng mà tổ yến cung cấp trong 100 gam tương đương với 2 chén cơm mỗi ngày.

Giảm các triệu chứng đau nhức lưng, tay chân

Một lợi ích khác khi bà bầu ăn yến chưng là chứng đau nhức cơ tay, chân có thể sẽ giảm bớt. Khoáng chất có trong yến sẽ giúp tăng cường hoạt động mạch máu, hạn chế sự chèn ép lên các dây thần kinh, gây ra tình trạng đau nhức lưng, tay chân ở mẹ bầu trong những tháng cuối.

Bạn biết gì về tổ yến chưng đường phèn cho bà bầu?

Yến chưng đường phèn là món ăn vừa đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cao của mẹ và bé vừa là một món ăn thanh nhiệt, hương vị dễ chịu, không có dầu mỡ nên rất phù hớp với các bà mẹ có thai mà bị nghén nhiều, chán ăn.

Tổ yến chưng đường phèn cho bà bầu cần phải được chế biến 1 cách khéo léo, phù hợp với khẩu vị hay thay đổi của các mẹ. Phát huy cao nhất tác dụng của yến sào.

Cách chế biến tổ yến chưng đường phèn cho bà bầu

Trước hết các bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu: 3 – 5g Tổ yến đã được làm sạch (Nếu sử dụng yến Thô, các bạn có thể tham khảo cách làm sạch tổ yến tại đây), 20g đường phèn tinh luyên, một vài lát gừng tươi, có thể thêm hạt sen hay táo tàu cũng đều rất bổ dưỡng.

Cách chế biến:

– Đầu tiên bạn ngâm yến trong nước khoảng 30p cho sợi yến nở đều, sau đó cho sợi yến vào trong 1 chiếc thố nhỏ có nắp đậy (có thể sử dụng nồi chưng yến chuyên dụng để tiết kiệm thời gian), chưng cách thủy yến trong khoảng 30 phút với lửa nhỏ. Các thực phẩm khác chế biến riêng cho chín sau đó mới cho vào nồi yến.

– Tiếp tục cho đường phèn vào quấy đều và chưng thêm 5 phút nữa. Sau khi tắt lửa mới cho gưng tươi vào các bạn nhé như vậy gừng nó mới thơm mà không bị nát (gừng có tác dụng làm ấm giúp bạn không bị lạnh bụng)

– Tổ yến chưng đường phèn cho bà bầu có thể được sử dụng trong 7 ngày, sử dụng mỗi ngày vào buổi tối trước khi đi ngủ sẽ mang lại hiệu quả cao nhất cho bé. Mỗi lần bạn cũng chỉ nên sử dụng khoảng ½ chén ăn cơm (70 – 100 ml) là đã đủ cung cấp dinh dưỡng rồi nhé. Sử dụng hơn cũng không ảnh hưởng gì nhưng cơ thể không hấp thụ được hết sẽ thải ra ngoài gây lãng phí chất dinh dưỡng.

– Tổ yến chưng đường phèn cho bà bầu cũng là một món ăn dinh dưỡng có thể sử dụng cho tất cả các đối tượng khác. Tác dụng rõ rệt trong việc hỗ trợ điều trị các chứng bệnh về phổi hay đường hô hấp, tăng cường sức khỏe dẻo giai. Một món quà vô giá từ Yến sào cho tất cả mọi người.

Sau khi đọc xong bài viết này, các bạn đã biết về công dụng của tổ yến dành cho bà bầu rồi phải không nào. Các ông chồng đảm đang hãy mua tổ yến về cho vợ mình sử dụng trong suốt chu kỳ thai kỳ và đừng quên cách chế biến món tổ yến chưng đường phèn đã được hướng dẫn trong bài viết này nhé.